野本 弥生さん　トーク＆サイン会

日々のごはんの見直しは人生の見直し！

1年で一番パワーのある時期＝旬の食材を食べること、消化が良く気分や体のだるさを取り除いてくれる「菜食」を摂ること。そうすると体も心も変わります。

人気のリトリート施設「穂高養生園」で大人気だった料理家・野本弥生さん。

昨年独立し、安曇野のすそ野で暮らしています。ご自身も会社員時代、体と心のバランスを崩した経験があり、その際食べ物の力で元気になってから、「普段ごはん」が大事と、料理家の道へ進みました。

本書の料理ポイントは

・穀物菜食の一汁一飯

・基本の調味料を整える

・旬の食材を使う

・皿数よりも体調や気分を重視

この本のレシピが習慣づくと、ワンシーズン終わる頃には「なんだか調子がいい」になっているでしょう。

 

【開催要項】

※ご参加にはご予約が必要です。下の「申込方法」をお読みのうえ、お申込みください。また、八重洲ブックセンター本店での対象書籍の購入が必須となります。他店でのご購入ではご参加いただけません。

※対象書籍

『心・体においしく わたしを救ける一汁一飯 ご自愛レシピ』(税込1,815円)

・ご予約済みの方は、1階カウンターに書籍をご用意しますので、お求めください。開催当日のご購入でも結構です。

・ご希望の場合は、サインの際、お客様のお名前も入れていただけます。

【注意事項】

・新型コロナウイルス感染防止のため、会場内ではマスクの着用をお願いいたします。

 

野本弥生（ のもとやよい）

菜食料理家。長野県安曇野市在住。「ホリスティックリトリート穂高養生園」にて15年間の調理担当を経て現在、国内外各地で菜食料理教室、食と健康をテーマにしたリトリートを展開中。旬の食材の魅力を伝える講義、彩り豊かな玄米菜食料理には、幅広い年齢層のファンがいる。

日時	2022年10月21日 (金) 14：00～16：00（開場13：30）
会場	本店 8F ギャラリー
募集人員	50名　(満席になり次第、受付を終了いたします)
申込方法	下の予約受付カレンダーにて、当イベントを選択いただき、予約フォームに必要事項をご記入のうえ、送信してください。 ※返信メールは下記のアドレスから送信されます。こちらのアドレスからのメールを、受け取れる状態にしておいてください。 reservation@airrsv.net ※ご予約後、八重洲ブックセンター本店での対象書籍の購入が必須となります。他店でのご購入ではご参加いただけません。 ・ご予約済みの方は、1階カウンターに書籍をご用意しますので、お求めください。開催当日のご購入でも結構です。トーク終了後、サイン会もございます。 【注意事項】 新型コロナウイルス感染防止のため、会場内ではマスクの着用をお願いいたします。
主催	WAVE出版　（協賛：八重洲ブックセンター）